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Salat­samen kaufen

Lust auf etwas grünes, frisches, gesundes und leckeres - dann bist du bei unseren Bio-Salaten genau richtig. Gärtner wissen: Geschmacklich schlägt der selbst angebaute Salat den aus dem Laden um Längen!

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Salat "Elan"
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Salat "Géante Maraîchère"
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Salat "Rossa Di Verona"
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Salat "4050 TT"
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Salat "Chez-Le-Bart"
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Salat "Gloire De Nantes"
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Romanasalate

Salat "St. Blaise"
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Salat "Forellenschluss"
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Salat "Grasse De Morges"
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Alte Sorte

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Grasse De Morges
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Salat "Romaine Des Melons"
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Romaine Des Melons
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Pflücksalate

Salat "Hirschhornsalat"
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Hirschhornsalat
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Salat "Mischung Mesclun"
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Pflücksalat

Mischung Mesclun
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Salat "Lattughino Verde"
Bio Siegel
Alte Sorte

Pflücksalat

Lattughino Verde
3,65 €
Salat "Lollo Rossa Di Vino"
Bio Siegel

Pflücksalat

Lollo Rossa Di Vino
3,65 €
Salat "Venezianer"
Bio Siegel
Alte Sorte

Pflücksalat

Venezianer
3,65 €

Eichblattsalate

Salat "Pumukel"
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Eichblattsalat

Pumukel
3,65 €
Salat "Strubelpeter"
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Alte Sorte

Eichblattsalat

Strubel­peter
3,65 €
Salat "Cocarde"
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Eichblattsalat

Cocarde
3,65 €

Asiasalate

Salat "Wasabino"
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Salat "Moutarde Rouge Metis"
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Asiasalat

Moutarde Rouge Metis
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Salat "Green in Snow"
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Green in Snow
3,65 €

Bataviasalate

Salat "Maravilla De Verano"
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Salat "Laibacher Eis 2"
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Alte Sorte

Bataviasalat

Laibacher Eis 2
3,65 €
Salat "Laura"
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Laura
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Chicorée

Salat "Etardo"
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Salat "Di Bruxelles"
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Di Bruxelles
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Weitere Sorten

Salat "Cracoviensis"
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Alte Sorte

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Salat "Winterportulak"
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Alte Sorte

Salat

Winterportulak
3,95 €
Salat "Rucola"
Bio Siegel
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Alte Sorte

Salat

Rucola
3,95 €
Salat "Grumolo Verde"
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Alte Sorte

Salat

Grumolo Verde
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Bio-Saatgut

Alle unsere Samen sind von bester Bio-Qualität

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Kurzanleitung: Salat anbauen

1. Salatsamen keimen

Zur Keimung können die Salatsamen direkt in Töpfe, Saatschalen oder Multitopfpaletten gesät werden. Dafür sollten Sie diese mit Anzuchterde befüllen und leicht andrücken. In jede Mulde kommen dann zwei Samen - später können die Pflanzen dann pikiert werden. Die Samen sollten während der Keimung immer feucht gehalten werden.

Während der Keimung sind Temparaturen von 10 - 15 Grad optimal. Auch zu warm sollte es nicht werden (nicht über 20 Grad).

Eine Woche nach der Aussaat des Salats sind normalerweise die Keimblätter zu sehen. Ca. noch eine Woche später zeigen sich dann die ersten Laubblätter. Die Pflanzen sollten jetzt vereinzelt / pikiert werden, falls mehrere in eine Mulde / Saatschale gesät wurden.

Achte darauf, dass die Pflanzen bei wenig Licht nicht zu viel Wärme abbekommen, da sie sonst nicht kompakt wachsen und Gefahr laufen in die Höhe zu schießen.

2. Salatpflanzen vorziehen
3. Salat auspflanzen

Nachdem die Pflanzen noch ca. eine Woche nach dem Vereinzeln weitergewachsen sind, kannst du sie dann an die endgültige Pflanzstelle setzen. Du kannst Salat ins Freiland, ins Gewächshaus, ins Hochbeet oder in den Balkonkasten pflanzen. Lasse ca. 25 cm Platz zwischen den Salatpflanzen.

Salat eignet sich generell, um noch freie Stellen im Feld zu nutzen, da er als Nachbar mit anderen Pflanzen gut zurecht kommt.

Salat braucht viel Licht und einen durchlässigen Boden. Manche Sorten mögen den Halbschatten, während andere die volle Sonne bevorzugen. Anhängig von der Salatsorte sollten Sie auch darauf achten, dass es dem Salat nicht zu heiß wird, da er sonst dazu neigt in die Höhe zu schießen und Blüten auszubilden (dann ist er nicht mehr genießbar). Denke auch daran den Salat immer ausreichend zu gießen.

4. Pflanzen pflegen
5. Salat ernten

Nach ca. 5 - 8 Wochen ist der Salat dann schon fertig und kann von dir geerntet werden.

Bei Kopfsalaten solltest du den Kopf unten an der Pflanze mit einem scharfen Messer abschneiden. Bei Blattsalaten kannst du auch einzelne Blätter ernten. Dafür pflückst du einfach einige äußeren Blätter und lässt das Salatherz weiter wachsen. So kannst du immer auf frisch geernteten Salat zurückgreifen.

Lass es dir schmecken!

Alte Salatsorten

In den letzten Jahrzehnten geht die Vielfalt der Salatsorten deutlich zurück. Vor allem alte Salatsorten werden immer weniger angebaut und spielen im Einzelhandel praktisch gar keine Rolle mehr. Dies hat vor allem den Grund, dass diese Sorten sich meist weniger gut für den industriellen Anbau und die Lagerung der zunehmend technisierten Landwirtschaft eignen. Kurz: andere Sorten sorgen für mehr Gewinn. Dass viele alte Salatsorten einen besonderen Geschmack haben und oft auch resistenter gegenüber Schädlingen sind, spielt hier eine sehr untergeordnete Rolle

Diese Entwicklung bringt einen Rückgang genetischer Vielfalt mit sich, genannt Generosion. Viele Staaten haben deshalb bereits Genbanken eingerichtet. Gefährlich ist diese Entwicklung, da Genvielfalt wichtig für zukünftige Züchtungen von Kulturpflanzen ist. Auch kann es dazu kommen, dass neue Schädlinge aufkommen, gegen die aktuelle Kulturpflanzen keine Resistenz aufweisen. Die Gene von alten Salatsorten sind also ein wichtiges Potential, welches nicht verloren gehen sollte.

Mit dem Anbau alter Salatsorten trägst du zur Biodiversität bei und entdeckst Sorten, die besonderen Geschmack und Konsistenz aufweisen. Vielleicht ist deine neue Lieblingssorte ja dabei...

Salatsorten erklärt

Pflücksalate

Diese Salatsorten bilden meist keinen Kopf aus. Man kann die Salatpflanze über lange Zeit beernten, da man Blatt für Blatt ernten / pflücken kann.

Kopf-/Eisbergsalate

Salatsorten der Kategorie Kopfsalat/Eisbergsalat bilden, ihr ahnt es schon, einen Kopf mit zarten Salatblättern aus. Sie zählen zu den beliebtesten Salatsorten und haben oft einen leicht nussigen Geschmack. Im Gegensatz zum Pflücksalat wird bei diesen Sorten meist der gesamte Kopf geerntet.

Asiasalate

Asiasalate zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Senfölen, eine hohe Kältetoleranz und lange Erntezeiten aus. Vor allem für den Anbau im Spätsommer und Herbst eignen sie sich hervorragend. Sie sind erst seit wenigen Jahren hierzulande beliebt.

Feldsalate

Feldsalat, auch Ackersalat oder Rapunkzel genannt, ist wegen seiner hohen Frosttoleranz ein super Herbst- und Wintergemüse. Die Blätter enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und zeichnen sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus.

Eichblattsalate

Diese Salatsorten gehören zu den Pflücksalaten und können entweder als Ganzes oder blattweise geerntet werden. Wenn das Herz stehen bleibt, werden neue Blätter gebildet. Der Name kommt von den eichenlaubartigen Blättern, die bis zu 30 Zentimeter lang werden. Farblich sind diese Sorten meist gelblich-grün, hellgrün oder rotbraun.

Warum Bio Samen kaufen?

  • Keine chemisch-synthetischen Spritzmittel
  • Kein künstlicher Dünger
  • Saatgut wird nicht mit chemischen Mitteln behandelt
  • Nicht genetisch verändert

Alte Sorten

  • Sind meistens resistenter und robuster gegenüber Krankheiten und Schädlingen
  • Stellen generell weniger Ansprüche an den Boden
  • Sind samenfest und können somit einfach vermehr werden
  • Tragen zum Erhalt des Genpools bei
  • Größere Vielfalt an sekundären Pflanzenstoffen
Pro Specie Rara

pro specie rara

Ist eine schweizer Stiftung mit dem Ziel gefährdete Kulturpflanzen und Nutztiere vor dem Aussterben zu schützen.

Die Stiftung engagiert sich für die Erhaltung und Nutzung von 1400 Garten- und Ackerpflanzen, 500 Beerensorten, 1900 Obstsorten, 800 Zierpflanzensorten und 32 Nutztierrassen.

Sind noch Fragen offen?

Häufig gestellte Fragen

Warum Bio-Saatgut?

Die Herstellung von Biosaatgut unterliegt den strengen Richtlinien der EG-Öko-Verordnung. Unter anderem dürfen keine synthetisch-chemischen Dünger zur Kultivierung des Mutterpflanzen eingesetzt werden.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Unsere Versandkosten für Samen betragen pauschal 3,45 €.

Für Bestellungen, die ein Paket benötigen z.B. Erde oder Anzuchttöpfe, entfallen 5,95 €.

Ab 40 € ist der Versand für dich kostenlos.

Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?

Wir verschicken in der Regel innhalb von 24 Stunden. Bei reinen Saatgutbestellungen nutzen wir meist die Deutsche Post und versenden per Brief, während Pakete mit DPD versendet werden. Im Normalfall dauert es 2 - 3 Werktage, bis du deine Bestellung erhälst.

Was bedeutet Samenfest?

Aus samenfestem Saatgut können Pflanzen mit den selben Eigenschaften der Elternpflanzen gezogen werden. Pflanzt du z.B. dieses Jahr die Primabella Tomate an und erntest von ihr Samen, kannst du diese im nächsten Jahr wieder vermehren und erhältst eine Pflanze mit den selben Eigenschaften der Elternpflanzen.

Bei allen Hybriden (F1…) ist dies NICHT der Fall.

Meine Samen keimen nicht, was kann ich tun?

In unserem Shop bieten wir nur geprüftes und keimfähiges Saatgut an. Ursachen für eine ausbleibende Keimung sind in der Regel

  • Kurzes Austrocknen des Saatguts während des Keimprozesses
  • Zu geringe oder zu hohe Temperaturen bei der Keimung oder Lagerung der Samen
  • Zu feuchtes Substrat und somit Verschimmeln der Samen

Tipp: Versuche nicht sofort alle Samen zum Keimen zu bringen. Falls etwas schief geht, hast du nochmal eine zweite Chance :)

Wann säe ich das Saatgut aus?

Das kommt vor allem auf die Sorte und die Außentemperatur bzw. Jahreszeit an. Alle Informationen findest du auf dem Aussaatkalender auf der Samenpackung und hier im Shop.

Kann ich außerhalb von Deutschland bestellen?

Nein, aktuell liefern wir nur innerhalb Deutschlands.